[..] To eat and to love, to sing and to digest: these truly are the four acts of this comic opera that we call life, and that vanish as the froth of a champagne bottle. Who let it run away without having enjoyed it, he is a fool. (G.Rossini – Opera Buffa)
Antipastino di benvenuto
Primi piatti:
TORTELLINI IN BRODO DI CAPPONE
SPAGETTI ALLA CHITARRA CON RAGU DI AGNELLO
Secondi piatti:
MISTO DI CARNI ALLA GRIGLIA E AL FORNO
con fritto misto
e verdure alla griglia
Scelta di dolci:
DOLCI DELLA CASA
ACQUA, CAFFE’, VINI della Casa € 25
..e.. ovetti per tuttiiiii! ;)
Menu fiori, erbe e frutti
Da sabato 2 aprile, fino a Pasqua
Ricotta stregata dalla primavera
Risotto con le fragole
Cappelli di zucca in fonduta di nocciole
Spaghetti alla chitarra ai carciofi o pancetta e cipollina
Coniglio ai fiori di pesco
Supreme con carciofi alla lavanda
Cotoletta Primavera
Semifreddo Canonica
Crostata di fragole
Vini bianchi profumati
Acqua - Caffè (di stagione :) )
Il menu completo, dolce escluso Euro 25
Menu completo con dolci Euro 30
E come promesso.. eccoci pronti e vispi! per una nuova stagione della Locanda!!!
Per ora si parte.. con il Menu di Riapertura!!!
Antipasto
Ricotta Stregata, Tigelline
Primi
Crepes ai funghi porcini, Passatelli pancetta e tropea (non possono più mancare!), Cappelli di zucca in fonduta di asparagi e parmigiano, Spaghi alla chitarra all'amatriciana fresca
Secondi
Spiedone di pollo con rucola, parmigiano e aceto balsamico, Gulash con polenta, Salsiccia di Mora con patate, Coniglio al forno con cremini, Tigelle
Costata
Controfiletto di bisonte
Contorni
Dolci della locanda
Il nostro corpo è il nostro tempio sonoro,ogni cosa di noi vibra e canta e il nostro essere comunica con il mondo
attraverso la nostra pelle i nostri sensi il nostro essere del mondo ,nel mondo .
La voce è il primo elemento che parla di noi ,non esiste una voce uguale ad un'altra né per colore ne per tono ,né
per cadenza.
Incontrare la nostra voce su di un piano assolutamente nuovo, fa sì che possiamo sperimentare i nostri spazi
con ciò che ci circonda misurando il “noi “mondo interno con il “noi “che agisce verso l’ esterno,è una danza
"il diario di viaggio segna complessivamente 7.499 chilometri: 5.030km in
bike, 140km in pick-up, 440km in furgone,
731km in pullman, 205km in battello, 260km in barca, 450km in camion, 70km a
piedi, 170km in scooter
e circa 3km sospeso sugli alberi della giungla grazie alle zip-line aeree!!!
Impossibile dimenticare la lunga scalata alla vetta del Jhomolari (/.300m)
in Himalaya con gli ultimi 1600 metri in solitaria,
le notti dormite all'aperto sopra i templi di Bagan,
la notte a stretto contatto con i monaci nel monastero di Indein In Myanmar,
