L'Antica Locanda la Canonica ospita la Tenuta Pederzana

Di seguito un dettaglio del menu e dei vini che saranno presentati:

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Antipasto di tigelline, gnocco fritto con salumi e formaggi abbinato a Gibe Grasparossa di Castelvetro DOC Semisecco

Maccheroncini al torchio rustici abbinati a Il Grasparossa della tradizione DOC

Grigliatina di costoline e salsiccia di mora romagnola abbinate a Canto Libero - Grasparossa di Castelvetro DOC (senza aggiunta di anidride solforosa)

Dolcetti della casa abbinati a Rio Foreste Passito

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All'inizio della serata una piccola introduzione di Francesco Gibellini, proprietario della Tenuta Pederzana che presenterà il lavoro della sua cantina ed i vini che andremo a degustare.

Prenotazione obbligatoria - Inizio della degustazione ore 21
Costo della serata: 30 euro a persona, tutto compreso.