Vita da locandiera - i giorni dell'avvento n. 13.........

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Inserito da monica il Dom, 13/12/2009 - 19:07

...Ancora pacchettini di Natale...

Pacchettini intesi come doni.. una altra idea "anticrisi" per un regalo d'effetto e con modica spesa...
Come regalo... aromi in bottiglia!
Liquore al Caffè
Ingredienti
zucchero g 350
alcol a 95° g 350
caffè macinato g 120
mezzo limone, una stecca di vaniglia

Mettete in un vaso di vetro a chiusura ermetica il caffè, l'alcol, la scorzetta di limone (solo la parte gialla) e la stecca di vaniglia a pezzetti. Lasciate in infusione per una settimana.
Preparate uno sciroppo, facendo sciogliere a fuoco medio, lo zucchero in g 350 di acqua; lasciatelo raffreddare e aggiungete all'infusione di caffè.
Fate riposare per una settimana, agitando il recipiente una volta al giorno. Filtrate il liquore, versatelo in piccole bottiglie di vetro carine e tappate ermeticamente.
Dopo soli due mesi il destinatario del regalo potrà gustarsi il suo liquore al caffè!

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